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Restaurant traditionnel à Fénétrange, près de Sarrebourg

Vous résidez ou êtes de passage en Moselle Sud ou en Alsace Bossue, et vous aimeriez dénicher un restaurant traditionnel près de Sarrebourg, pour goûter aux spécialités locales et à une cuisine familiale raffinée ? Le restaurant La Licorne Bleue vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une cuisine savoureuse et de qualité. 

Plats à la carte, menus du jour, formules, offres spéciales du weekend ainsi qu’une sélection très fine de vins pépites pour sublimer votre assiette, tout est pensé afin que vous passiez un très agréable moment de gastronomie et de convivialité!

Restaurant traditionnel Sarrebourg

 

La Licorne Bleue, un restaurant à la personnalité forte

 

La Licorne Bleue est un restaurant traditionnel situé près de Sarrebourg en Moselle. Niché au cœur de la superbe cité médiévale de Fénétrange, il vous accueille dans un décor chaleureux alliant convivialité, contemporain et tradition. Nous sommes fiers de représenter l’art de vivre à la française, pour notre clientèle locale et internationale. Dans l’assiette, nous privilégions le savoir-faire français issu de la meilleure tradition gourmande. Notre offre est élaborée avec des produits locaux et de saison, bruts et frais, et nous mettons en avant les trésors du terroir et du vignoble français. Tous nos plats sont faits maison et cuisinés sur place !…

Enfin, la cuisine familiale raffinée, savoureuse et de qualité que nous défendons nous oblige à une certaine sobriété, nous impose d’avoir une vision à long terme de nos activités et de nos impacts environnementaux et nous incite à promouvoir un modèle de restauration durable.

 

L’équipe de La Licorne Bleue

En février 2020, la Licorne Bleue s’est installée en lieu et place de l’ancien restaurant Aux Oubliettes, avec une nouvelle chef de cuisine, une nouvelle approche culinaire, une nouvelle offre et un nouveau décor…Sophie, la chef de cuisine et propriétaire, nous propose une carte relativement courte, renouvelée trimestriellement au fil des saisons, et élabore quotidiennement un nouveau menu du jour en fonction des approvisionnements du moment.

Christelle, notre cuisinière expérimentée, réalise avec soin tous ces plats, ainsi qu’une offre spécifique de pizzas, flamms et planches le weekend. Nos pâtes de pizza sont faites maison et nos fonds de flamms sont artisanaux !

Marie-Claude vous servira en salle avec l’efficacité souriante que lui conférent ses trente-cinq années d’expérience et sera attentive à toutes vos demandes.

Quant à Hubert, le copropriétaire passionné d’œnologie, il saura vous proposer une sélection de vins de haute qualité et surprenants, issus des principales régions viticoles françaises, choisis avec soin pour leur remarquable rapport qualité/prix et propres à garantir de superbes alliances avec la cuisine de la Licorne Bleue !

Tous nos plats proposés à la dégustation sur place sont également disponibles à la vente à emporter. Enfin, n’hésitez pas à nous solliciter pour l’organisation de vos événements familiaux ou professionnels !

 

Nous soutenons les producteurs mosellans agréés

– Viandes de la boucherie Le Palais Gourmand à Sarrebourg

– Filets de truite de la salmoniculture Messang à Abreschviller

– Légumes bio de saison du Champ du Ver Luisant à Haut-Clocher

– Légumes bio de saison du Grand Jardin à Lostroff

– Fruits et champignons bio de saison de la ferme Thierry Schmitt à Niederstinzel

– Fonds de pâte artisanaux de l’atelier Pat’ à Flam à Sarrebourg

– Bières artisanales de la brasserie La Grenouille Assoiffée à Vahl-les-Bénestroff

– Eaux-de-vie, liqueurs et amer bière de la distillerie du Castor à Troisfontaines

– Verreries d’art du Verre Luisant à Saint-Quirin

 

 

 

…et nos autres fournisseurs locaux et

régionaux à la qualité irréprochable!

 

 

– Miels Bertschy à Fénétrange

– Charcuteries artisanales de La Fourche à la Fourchette à             Keskastel

– Boulangerie-Pâtisserie Antoni à Sarrebourg

– Boulangerie Lamy à Fénétrange

– Escargots de la ferme Dintinger à Hirschland

– Farines du moulin Klein à Voellerdingen

– Cafés Guimoka à Sarrebourg

– Cafés Reck à Strasbourg

– Verreries d’art de Catala Glass Art à Cosswiller

– Poteries Siegfried-Burger à Soufflenheim

 

Restaurant traditionnel Sarrebourg

Notre carte

Nos vins

Restaurant traditionnel Sarrebourg

Nos valeurs

Les menus de la semaine

Lundi 15

Velouté de poireaux
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Filet mignon de porc en croûte-tomates poêlées
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Baba au rhum

Mercredi 17

Macédoine thon-oeuf
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Tagliatelles sauce bolognaise
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Mousse à la fraise

Jeudi 18

Flan d’asperges
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Tourte poulet et champignons
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Banane flambée aux épices

Vendredi 19

Croquelicorne
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Jambon vigneron-pommes dauphines
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Charlotte aux framboises